FUDGE & KONFEKTYR

Arkiv för kategorin ‘Fudge’

Nytt sortiment och Formex!

Vi presenterar idag ett helt nytt sortiment! Vi har ägnat större delen av sommaren åt produktutveckling och är otroligt nöjda med resultatet. Vi har nu tre nya produkter i vårt egna sortiment: Lakrits med havssalt och lakrits hallon på påse samt Champagne överdragen med mörk choklad som bars.

Dessutom är vi otroligt glada att få presentera Buttermilks produkter. Dessa är helt nya för oss och uppfyller våra högt ställda krav på kvalitet. Spana in och testa våra nya konfektyrer: Crumbly fudge, Brittle, Honeycomb och Chokladbräck!

Vi ställer ut på Formex 24-27 augusti, välkommen att besöka oss i vår monter!

Mrs Curlie´s fudge

Mrs Curlie´s årskrönika. Tack för detta år, vi ser fram emot nästa!

Gott Nytt år och God fortsättning!

Vi vill börja med att skriva att detta inlägg kommer att bli lite längre. 🙂 Vi kommer att berätta om året som varit och våra tankar, planer och förhoppningar inför framtiden. Vi hoppas att ni tar er tid att läsa det och ser fram emot att få ta med er på vår resa!

 

Christian och Marie-Therese - Föreläsare nyföretagarkvällen, om entreprenörskap.

Christian och Marie-Therese – Föreläsare nyföretagarkvällen, om entreprenörskap.

 

Året som gått har varit helt fantastiskt! Vi, Christian och Marie-Therese, tog båda beslutet under 2013 att satsa fullt ut på vårt egna företag Mrs Curlie´s. Therese hade sedan tidigare slutat som lärare och drev företaget som enskild firma. Juni 2013 bildade vi Mrs Curlie´s AB och Christian gick också in heltid i företaget. Christian är civilingenjör och arbetade i byggbranchen, där han var uppdragsledare och teknisk specialist inom energiområdet. Det kan tyckas som en långt kast till godsaksbranschen men vi är väldigt glada för våra tidigare erfarenheter inom respektive område och använder dem på bästa sätt. Vi kompletterar varandra och använder våra ideér för att vara det ”nytänkande godsaksföretaget”.

 

Mrs Curlie´s Marie-Therese och Christian

Mrs Curlie´s Marie-Therese och Christian

 

Under året har vi tagit fram nya fudge-smaker och har nu totalt över 30 olika sorter. Ett delmål är att vi skall vara störst på fudge i Sverige och där är vi nu. Nästa steg, som är ett pågående arbete, är att introducera fudgen på fikabordet i Sverige. Fudge skall vara ett komplement till bullar och kakor och passar bra till både kaffe och the. Detta är vår vision och många cafeér har under året upptäckt vår fudge och serverar den till sina kunder. Vi tummar aldrig på kvalitén och arbetar hela tiden på att bli bättre. Vår fudge tillverkas av bästa råvaror i England, det är därför vi stolt kan säga att det är ”äkta engelsk fudge”. Äkta engelsk fudge med svenska smaker!

Vi började året med ca 25 återförsäljare. Dessa har under året blivit över 150 stycken och vår fudge finns nu i hela Sverige. Från Umeå i norr till Malmö i söder. Helt fantastiskt, tack alla! Vi kommer snart att uppdatera vår lista över återförsäljare, ber om ursäkt att det dröjt. Nedan ses en bild från Sibräcka choklad, en av våra duktiga återförsäljare. Genom att skylta med våra varor på ett mycket bra sätt säljer Elsa riktigt bra! Här ses hur hon säljer vår delikatessfudge direkt som limpa.

 

IMG_0121

 

Det största som hänt oss under året är att vi fick vår dotter Agnes. Hon kom mitt under förra årets julförsäljning och har nu precis fyllt ett år! Precis om Mrs Curlie´s AB! 🙂 Detta har givetvis inneburit att vi tillbringat mycket tid med henne och ungefär en person har arbetat med företaget på heltid. Agnes har varit med på lite av varje, från lagerarbete till affärsmöten och resa till England!

 

Mrs Curlie´s - Christian och Marie-Therese med lilla Agnes

Mrs Curlie´s – Christian och Marie-Therese med lilla Agnes

 

I våras fick vi en idé och skapade en ”fudge-truck”. Detta är ett ekipage som ni kommer att se på marknader och events runt om i västsverige. Den är lackerad i toffebrun metalic, precis som vår bil och stripad för att synas. I vagnen har vi värmepump för både kyla och värme. Passar lika bra på vintern som på sommaren alltså! Var vi kommer stå med den kommer att finnas på vår hemsida, vi skall uppdatera med ett kalendarium.

 

Mrs Curlie´s Fudge-truck

Mrs Curlie´s Fudge-truck

 

Julen är stor för oss och våra återförsäljare. Då säljer vi mest fudge och har väldigt mycket att göra. I år utökade vi på Jul på Liseberg och hade en ännu större fudgebod. Vi är väldigt nöjda med årets julmarknad och vill verkligen hylla vår fantastiska personal! Att få träffa alla våra kunder på Liseberg är årets höjdpunkt!

 

Mycket folk framför Mrs Curlies bod på Jul på Liseberg

Mycket folk framför Mrs Curlies bod på Jul på Liseberg

 

Nu blickar vi framåt, i januari kommer vi att ställa ut på FORMEX. Vi hälsar alla välkomna dit och hoppas få se både nya och gamla återförsäljare! Vi kommer att ha bra erbjudanden och mycket provsmak i vår monter! Under året kommer vi att försöka åka ut och träffa våra återförsäljare och dema så mycket som möjligt. Dessutom har vi en liten hemlis på gång då vi skall utöka vårt sortiment!

 

Mrs Curlie´s - Marie-Therese och Christian är glada ägare!

Mrs Curlie´s – Marie-Therese och Christian är glada ägare!

 

Med förhoppning om ett GOTT år!
Hälsningar Christian & Marie-Therese